Rezepte

Meine bevorzugten Kochrezepte benötigen wenig Vorbereitung (weniger als 1 Stunde) und sind schnell und einfach zu kochen, auch für ungeübte Küchen-Muffel:

 

Europäische Küche

Gürbetaler Surchabisgratin

Spaghetti salsa alla carbonnara

Fischtopf

Schupfnudeln

 

Fondues

Fondue à la Resu

Fondue Thai Style

Surchabis-Fondue

 

Thailändische Küche

Gaeng Massaman ("Moslem-Curry" aus Südthailand)

Pouletfleisch mit Tofu an Ingwer-Curry-Sauce

Som Tam (scharfer Papaya-Salat)

Pack Bung (Morning Glory, Wasserspinat)